A mai a legjobb. Krumplis, kovászos, sörös egyébként fehér kenyér. Elkészítés menete: Előző este 2 kisebb krumplit megfőztem sós vízben A kovászból kivettem előző nap 3 evőkanállal egy alkalmas küblibe tettem és adtam hozzá egy evőkanál rozslisztet és 3 evőkanállal a krumpli kihűlt főzővizéből majd annyi BL 55-ös lisztet adtam hozzá, hogy nokedli szerű masszám lett. (ez 2 evőkanál). Egy zacskóval lefedtem az edényt és hagytam éjjel a konyhapulton. Reggelre szép buborékos habos lett. A kenyérsütés napja Fehér kenyérlisztet (60 dkg kb. sosem mérek) szitáltam egy kelesztő tálba. Vettem egy vékony szelet élesztőt (ezt csak azért, mert nem bíztam eléggé a kovászomban, mondhatni babonából) és a lisztbe alkotott fészkecskébe pici cukorral és vízzel (főzővíz még mindig) elkevertem, hozzáadtam a kovászt, 1 dl barna sört, nagy evőkanál sót, az összetört krumplit. Annyi főzővizet adtam öntöttem még, hogy ragacsos de összegyúrható tésztát kapjak. Az állagot érezni kell, sok kenyérnek kell kisülni, hogy lehessen tudni mikor kell még víz és mikor kell még egy kis liszt. Addig dagasztottam míg tényleg egybeáll. Határozottan nem csöpög a plafon. Ha jó a liszt akkor viszonylag gyorsan megvan. Nem dolgozom jól ki. A kezemhez még ragad, szívem szerint tennék még hozzá még lisztet, hogy ne ragadjon, de figyelmeztetem magam, hogy nem szabad. Előveszem a kelesztő ládámat ( fedeles, a gyerekektől loptam, elég nagy ebben lehet hajtogatni) Kiolajozom és beleteszem a tésztát. Olyan 90 perc múlva hajtom. Majd duplájára kel és még egyszer. A deszkát belisztezem réteslisztet használok. A sütőt előmelegítem 250 fok, beleteszek egy kis tepsibe vizet. A ládából a deszkára borítom a tésztát, jó lisztes, már eleve a láda alakja miatt téglalap alakú nagyjáából ezt elfelezem konyhai ollóval, én darabonként, vigyázva, hogy a szép buborékokat ne nyomjam ki egyszerűen feltekerem és ebből könnyedén veknit formázok, vagy cipót. Beszórom lisztel a tetejüket, átteszem a sütőpapíros tepsire, szintén ollóval mintát vágok rá és lefedem egy elvágott szemetes zsákkal, hagyom kelni míg a sütő elég forró. Mielőtt betenném a sütőbe spriccelővel lespriccelem. A sütőt is befújom és a legnagyobb hőfokon sütöm 15 percet majd visszaveszem 200 fokra és 35 percet sütöm. Ezután kiveszem a vizet és sütöm még 15 percet. A kenyér aljának kongó hangot kell adnia. Rácson hűl amíg nem langyos, ekkor elfogy a fele legalább. A többi sem bírja másnapig...

Kenyérke

Hát beszippantott engem is a kovászozás, menthetetlen a dolog leállás nincs. Anyja lettem újra. Kovászanya. Reggeli felkelési rutin már nem a kötelező kávé és kakaó elkészítése/megivása ceremóniából áll, na nem előbb a kovász kap enni. Mert még újszülött a lelkem. Na a hozzá fűződő szerelmetes viszonyomról írnék a terveim szerint, eddig eredményes, mert finom kenyerekkel örvendeztet, szeszélyes, mert nem mindig sikerül. Ez a legutóbbi elég jó lett. El is fogy hamarosan. Kovászra fel tehát.

Előző részek tartalmából....

Marci és a nővére, a nagylány Réka.

Elemlámpás túrógombóc

Hogy is lehetne kép róla? Mondom, elemlámpánál készült. Elem mi? Tekertem mint a mókus. Mert ugye milyen menő a tekerős sport boltos lámpa. Húúúúú a gyerek is de élvezi!!! De az anyja áramszünet esetén inkább vicsorogva nézi, hogy feljött-e már a gombóc a víz tetejére...egyik kézzel tekerem kicsit...Közben visítva sírnék. De ebéd az kell...Most már egy napi távlatból sokkal viccesebb. Bárki nyugodtan elképzelheti. Na ugye?! A recept viszont subidubidu elronthatatlan. Íme: 25 dkg túró 1 tojás 2 evőkanál liszt 3 evőkanál búzadara 1 csipet só 1 zacskó vancuk na jó vaníliás cukor Sós lobogó vízbe dobáljuk a szép kis ügyes gombóckákat és kb. 10 percig főzzük miután feljöttek a víz tetejére. Beleforgathatjuk pirított morzsába, dióba.

Születésnap...

Játék

Gyertek játszani!! Feltételek és nyeremények az előző bejegyzésben! Dagasztásra és kenyérre fel!!!

Kenyér dagasztó játék

Játszunk egyet jó? A játék ötlete úgy jött, hogy már egy hónapja csak azt a kenyeret esszük amit én dagasztok....de amikor ahhoz a részhez jutok a dagasztásban, amit nagymamám úgy hív csak, hogy csöpög a plafon...na akkor, égre emelem a tekintetem és elképzelem, hogy nemsoká befekszem az általam legjobbnak ismert masszőr keze alá és élvezem, hogy már nem nálam csöpög a plafon.:) Ezt az álmot azért valóra is váltom, néha viszek kenyérkóstolót is. Innen az ötlet, hogy esetleg más is élvezné ezt az élményt. Tehát lányok asszonyok és bárki bátran dagaszt, játszatok itt velem és nyerjetek masszázst itt: Csak Hajvágó és Csak Hajfestő Szalonunkban Budapesten, a II. ker. Fillér u. 1.i Zoli masszőrnél I. helyezés: teljes testmasszázs (1 óra 30 perc, értéke: 7000,-) II. helyezés: teljes hát és derékmasszázs (30 perc, éréke: 3000,-) III. helyezés: arc és fejmasszázs (30 perc, értéke 1800,-) Játék feltételei: 1) Rakd ki ezt a bejegyzést a saját blogodon, biztasd ismerőseidet is, kövesd a facebookon Zoli Masszőr oldalát 2)Küldj el egy képet a pllkinga8@gmail.com emailcímre ahogy dagasztasz 3) Ha receptet is küldesz felteszem a blogomra Beküldési határidő: 2014.03.22. Nyertes kihirdetése: 2014.03.23. (itt a blogon) A nyertesnek postán küldöm a masszázs-jegyet.

Dobos torta a gyengébbek kedvéért

A lényeg, hogy tényleg megesküdtem rá én ugyan többet nem csinálok ilyet, hiába is néznek boci szemekkel. Nem és nem. Aztán persze mindig elkezdem. Most is az hajtott, hogy sikerüljön. Hozzávalók: 10 tojás kb. 30 dkg liszt (aki gyanakodna a kb.-s mennyiségre, szólok, hogy később pontosítok) kevés olaj 1 sütőpor 1 zacskó tejszín 1 tábla magas kakaótartalmú csoki 1 zacskó zselatin 20 dkg cukor kakaópor löttyintés rum A titok, hogy 2 tojásonként kell sütni a piskótákat. Én így kezdtem, két tojást pici sóval és két evőkanál cukorral igazán habosra vertem, majd hozzáadtam 2 és fél evőkanál lisztet szépen apránként, majd egy mokkáskanálnyi sütőport és a végén egy pici olajat. Egy piteformába sütőpapírt tettem. A sütő már beröffentve 200 fokra. Az események innen begyorsulnak, mert amíg elmosom a keverő lapátjait meg az edényt majd újabb lapot kreálok addig kész az ami eddig a sütőben volt. Na ez a kör megy hatszor. Igen tudok számolni azért írtam 10 tojást és nem nyolcat, mert bármikor történhet valami gixer, leesik egy lap, vagy egy arra járó ovis ellopja...szal kel az utánpótlás. Krém: a tejszínt a cukor egy részével habbá verjük és elkészítjük hozzá a zselatint. 2 evőkanál zselatint összekeverünk egy deci vízzel és a mikróban 30 másodpercig (habzásig) melegítjük. Az olvasztott csokinkat is most keverjük a tejszínhez a zselatinnal. A puha vajat kikeverjük sok kakaóval és kevés cukorral és pici rummal. Hűtőbe tesszük a tejszínkrémet a vajasat szobahőmérsékleten hagyjuk. Ha a zselatinos szilárdul összekeverjük őket. Szép fényes krémet kell kapnunk. A torta betöltése után szilárdul hiszen a vaj szilárdul a hűtőben. Cukormáz: 10-12 kockacukrot szép karamellesre olvastunk kevés citromlével.A legszebb lapunkat bevonjuk a karamellel. Óvatosan, lenyalni kést, kanalat olyan veszélyes mint a konnektorba-pisilés. Komoly égési sérülés szerezhető. Az igazán éles késünket áthúzzuk a vajon és a szilárduló karamelles lapot kellő szeletre vagdossuk. Hát én itt még nem remekelek, de majd...az is jön. A tortát összeállítjuk, oldalát darált dióval díszíthetjük. E receptet, kellő mennyiségű dobos rajongón teszteltem ahhoz, hogy a visszajelzések azt igazolják, hogy ezt kell megtartani és tökéletesíteni. Itt elnézést is kérek ha megtévesztő lenne, nem ez nem az eredeti recept, de mint írtam megtévesztésig hasonlít. Aki nem hiszi kóstolja meg.

Paradicsomi állapot

Ugye annak számít? Tudom én! Az eset úgy esett, hogy paradicsom került a házhoz és nekem van segítségem. A munka sokkal "gyorsabban haladt. összességében paradicsomi állapot volt.:)

Giuseppe és a Gasztrotróger pizzát süt

Mert ugye ha akad egy szülinapi zsúr, mi mást is lehetne csinálni, mint pizzát. Végy egy kilenc éves ünnepeltet és még vagy 7 társát, két picit és éhes felnőtteket. Továbbá pár kg lisztet és nagy edényeket amiben dagaszthatsz ha hagynak, kb. kg liszthez fél élesztőt és két bögre langyos vizet. Mindegyik "egység" közepére csinálj krátert, tegyél bele 1 ek cukrot és a fél élesztőt, öntsd hozzá az első pohár vizet és röptében keverd össze. Ily formán egy gyors kovászt kapsz. Mikor szép buborékos add hozzá a másik pohár langyos vizet és egy nagylelkű löttyintésnyi olajat. Majd dagaszthatod míg erőd és érzelmi állapotod engedi. Komoly terápiás meló. Közben gondolj a könyörtelen főnödre vagy anyósodra. Mikor kigondolkodtad magadból és a tésztád már szép sima és már nem beszél vissza, tegyél rá egy konyharuhát és hagyd kelni. Amíg ez megtörténik, addig Giuseppe felfűti a kemencét, Te pedig cetliket gyártasz, hogy a sok éhes valamilyen formában, de név szerint jelezhesse milyen feltétet kíván. Biztos hasznos és szép gesztus megkérni a 9-eseket, hogy maguk tegyék fel a pizzájukra amit szeretnének, de kérlek az alapanyagok és az ép elméd biztonsága érdekében ne tedd. Hát jó lelked rajta. Hogy visszacsapjak a tészta ügyéhez, jelzem kb. harminc perc után illik még egyszer átgyúrni, hisz a kemence még úgysem elég meleg. Mivel unatkozol éppen és van még időd, gyúrj be szépen egy-két kenyeret és ne nyafogj azon, hogy de mit is kezdesz vele. A "van"-ból sosincs baj, kemencét meg csak úgy nem ér pár pizza miatt felfűteni. Én itt most nem sorolnék feltéteket, mert ahány pizza annyi féle stb. A kemencében kb 5 perc alatt sül meg a pizza. Hogy milyen lesz? Hát....jobb sok-sok mindennél, de abban a pillanatban mikor eszed, garantáltan úgy érzed majd, hogy mindennél. Azt hiszem Giovanni és Gasztrotróger még sok ilyen galádságot követ majd el mint ez. Aki nem hiszi járjon utána.

Már olyan rég volt....

Már olyan rég volt...hogy írtam, de most már lassan visszatérek. Kis lépésekben. Mondjuk ezzel a képpel bekukucskálhattok abba a konyhába ahol már nem én vagyok az egyetlen Úr.:) Sokkal inkább hasonlítok valami automata kiszolgáló egységre a kreatív ínyenc most csak mosogat:)

Új szakácsot avattunk

A kedvenc spenótosom

Kedvenc és egyben az egyik legegyszerűbb spenótételemről essék itt pár szó. Nem kell több hozzá, mint 1 nagy maréknyi spenót, 2 tojás, liszt, só stb. Nem írom tovább a hozzávalókat mert a végén mi marad a receptbe? Nos, mondjuk annyi, hogy a spenótot forrázd le, pépesítsd és csusszantsd a masszát egy tálba, adj hozzá annyi lisztet és tojást amennyiből kényelmesen ízlésed szerint jó nokedli tészta lesz. (itt 2 tojgli és annak megfelelő lisztből készül). Főzd ki a leveli béka színű nokedliket, amíg csepeg addig fonnyassz némi húsos szalonnát és ha kellően illatos már az egész lakás akkor dobd rá a "zöldséget" és kanalazz rá némi tejfelt. Ha nem lenne elég zöld és finom már így is akkor konyhai ollóval nyessents rá kevés kaprot. Azoknak akik esetleg félnének ezen ízkombinációtól, esetleg tartózkodnának a kaportól "hisz az a tökfőzelékbe jó csak" és történetesen pl. az anyukám, vagy nem, többnyire nem...szóval a kapor, hogy is mondjam éteri magasságba emeli ezt a csemegét. Hogy mennyire igaz ez, mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy az első pár falat után hívtam apát, majd anyát és mindenkit aki értékelni tudná ezt a mélyedést a kanálban.:)

Tavasziszélvizetáraszt...

Hamburger a hétvégi jóidő jegyében

Magamban dúdolom, hogy Red red wine.........uuuuuuuuuu, yeah uuuuuuu. Fütyürészek is hozzá, bár most még hugyorogva süt a nap és tegnap igazán zuhogott, de a meteorológia szaktekintélyei hétvégére rekord nyarat ígérnek. Ezért ajánlom most ezeket a helyre kis hamburgereket, hisz amíg anyu bent süti a zsömléjét a teremtés koronája csípőre tett kézzel állhat a grillrács előtt, leselkedve, hogy kisült-e már....Aztán pedig e két oszlopos családtag összeadhatja amije van (rossz az aki rosszra gondol), mármint burgerügynök beszállíthatja a kész húspogácsát, gyors rakodás után kérsz az ízletes falnivaló. Húspogácsa: 1/4 kg marha, 1/2 kg disznó húsa, 1 fej hagyma, kevés foghagyma, só, bors, mustár, kecsap, ilyen olyan szósz ha van otthon, pici húsleves, 1/2 teáskanál szódabikar. Ha gyanús, hogy nem állna össze a kutyulmány akkor ki-ki tetszés szerint adjon hozzá tojást, nem kell félni nem lesz fasírt érzés. Pihentetni nem árt, sőt használ. Lustábbaknak javaslom a kész mirelit pogácsát, nem adja azt a csúcs élményt, viszont gyors és ha tényleg grillen készül akkor igazán élvezhető. Zsömle: 1/2 kg lisztet a kelesztőtálba szitálok, közepébe lyukat furkálok és abba beejtek egy kiskanál cukrot, egy fél kocka élesztőt és felöntöm 2 dl langyos vízzel. A kráter környékéről a lisztet összekeverem az eddig felsoroltakkal és lefedem a kelesztőtálat. 15 perc elég és hozzáadom a joghurtot, löttyintésnyi olajat, sót, és annyi langyos vizet, hogy kissé ragacsos tésztát kapjak, még lisztezgetem kicsit és mikor szép cipóvá gömbölyödik újra kelesztem, mondjuk duplájára. Kelesztés után formázás, tojássárgás kenés, kenés után 200 fokon sütés. Nincs más hátra csak előre: indokolatlan mennyiségű zöldség aprítása, előkészítése. Aztán pedig abrakra fel. Ha bármiből igényeken felüli mennyiség keletkezik akkor simán fagyasztható a hús és a zsemle is és naná, hogy milyen jó érzés csak előkapni és némi türelmi idő után a sütőben, készre igazítani a művet.

OVCS 2 Kutya és Konyha játéka

Adott e remek verseny és itt e zabolátlan gyermek, ki idő közben 1 lett, foga meg 4,6. Mivel a dicső verseny, melyre jelentkeztünk április elejére lett trombitáltatva és így kezemen feküdt a megoldás, miszerint ideveszem az 1 évesnek gyártott tortát is, a menü pedig a faxnimentes hétköznapi eleségeink egyike, mikor anya is azt eszi mint a baba.

A három versenyző menázsia a következő:

1.) Zöldségkrémleves csirkehússal és pirított zsemle kockával
2.) Finomfőzelék csirkesülttel
3.)Tejszínes-túrókrémes torta gyümölcs rakománnyal

Leves: taktikus/praktikus okok miatt a kuktába dobálok annyi húsleves zöldséget amennyit kettőnknek megítélek, 1 csirkemell csontot és a cici hús részét külön. Hagyma, foghagyma, 1 nagy krumpli és só módjával és házi vegetát, 1 paprika csumát. Lezárom a kis kuktácskámat és a sziszegő hangtól számítva 20 perc és kész. Ha kissé hűlt akkor turmixol.

2.) Finom főzi: 1 karalábé a zsenge leveleivel, 1 dundi sárgarépa, friss fejtős vagy mirelit zöldborsó, 1 marék spenót, 1 marék sóska. (ugye milyen cseles vagyok?). No, ezeket némi olajon párorom, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Ennek a fogásnak sem kell több 20 percnél, amíg rotyognak a zöldségek addig elkészítem a habarást: 2 evőkanál tejföl, 1 tojás sárgája, púpos evőkanál liszt. Amikor a zöldségek megpuhultak, főleg a répa, akkor egy keveset merek a főzőléből és ezután a főzelékhez öntöm. Rotyog még kicsit, pár csepp citromlé, kicsi cukor, még pici só. A feltét a levesben főtt csirkehús anyának, kicsit pirítva babának összeaprítva. Kész.

3.) A világ legegyszerűbb tortája. A gáztepsin kisütök 1 4 tojásból készült piskótát, vizes konyharuhán feltekerem egy párszol. Amíg a piskóta sült addig elkészítem a krémet. 2 dl tejszínt habbá verek, 1 doboz natúr krémtúrót hozzákeverek, adok hozzá annyi cukrot, hogy a babának se legyen túl édes de még élvezhető legyen és 1 vaníliás cukrot. A krémet a piskóta lapra kenem és hosszában 4 db csíkot vágok belőle. Az elsőt feltekerem mint egy igazi piskótatekercset és egy tányér közepére teszem, a maradék 3 csíkot köré tekerem, így kapok eghttp://www.blogger.com/img/blank.gify kellemes méretű tortácskát ami garantáltan elfogy a 4 felnőttből és 2 gyerekből álló zsúron. A maradék krémmel bevonom. Én a tetejére málnát tettem és rácsurgattam a készhttp://www.blogger.com/img/blank.gif zselét. Pompás látvány és mindenkinek nagyon ízlett a főhősnő első szülinapi tortája.

A fentiekben minden recept az 1 éves kor körüli gyerekre lett szabva, azonnal és átalakítás nélkül adható a babának és mamának, mert lássuk be apa még mindig inkább brassóit és pörköltet falatozik inkább, szeme sarkából pedig kiolvasni, hogy titkon reménykedik, hogy a csemete megunja nemsoká a zöldség kosztot és majd együtt cupákolnak valami magyarost ugye?!:)

Köszönet a tartalmas és jó játékért köszönet a Kutya és Konyha blog írójának. (sajnos a sok kihagyás miatt nem tudok már linkelni, tiszta ciki::::)))

Nagy szeretettel várom e heti játékostársaim ötleteit, melyeket elértek a fent említett blogról.

Gombás fasírt spenótsalátával

Hát megint írok, meglepő, mert mostanában inkább olvasgatok. Meg szeretném ragadni az alkalmat és megköszönöm a díjakat amiket kaptam. Nagy megtiszteltetésnek érzem, de leginkább nem megérdemeltnek,mert hanyag vagyok és nem úgy kezelem ezeket ahogy illik, nem rakom ki a kirakatba, nem mutogatom, hogy lám megint kaptam. Kérlek nézzétek el nekem, szerényen megköszönöm és csendben örömködöm nekik, mert az igazi díj, hogy jöttök és vártok!!! Ezt köszönöm újra meg újra!

Tehát most jöhet a recept ami extra gyorsan készül, mert szigorúan azt az időt bírom kihasználni amit Réka baba alvásai engedélyeznek.

Gombás fasírt

1/2 kg darált hús
1 nagy hagyma
3 gerezd foghagyma
1/4 kg gomba
1 tojás
fűszerek ízlés szerint
kevés zsemlemorzsa
pici szódabikar


A gombát és a hagymákat aprítom egy remek szerkezet segítségével, majdnem egynemű krém lesz így, majd a többi hozzávalóval összegyurmázom. Elteszem pihenni a hűtőbe amíg elkészül a spenótsaláta. Pihenés után előkészítek egy tepsit sütőpapír miegymás...meg egy ibriket vízzel. Megformázom a kis fasírtokat, a víz azért kell, hogy benedvesített kézzel tehessem ezt. Nahát mily elmés vónék:) Á dehogy:) Na haladjunk tovább, előmelegített sütőbe tolom, alsó-felső sütés a legvégén pedig oldalanként körbegrillezem. Íz szempontjából előnyben van az ki szabadban grillez!:)

Spenót saláta

1/2 kg spenótot forrázok, lecsepegtetek, aprítok. Tejfölt, joghurtot, keverek-kavarok. Foghagymát aprítok. Mindent egybe kutyulok, sózok borsozok, oszt kóstolok, s egyet facsarok rá a citromból. Nahát kész, pihenhet míg kész a fasírt.

Ugye hogy nem több az egész balhé mint 30 perc. Ki méri stopperrel? :)

Komótos hétvége

Nem mondom, ránk esett a tavasz...minden hozzánk hasonló megrészegült család a hétvégét a szabadban töltöttük. Apa a földeken:)(a pici kertünkben), gyerkőc szintén kint, hadicsellel ketrecben, hisz menni még nem tud, kocsiban kínnal. Anya meg rohangál. Nem marad erő másra csak összedobni valamit.

Töltött csirkemell

2 db szép cici
1/4 kg gomba
2 főtt tojás
1 nyers
1 májkrém, vagy 1/4 kg csirke máj
1 csokor petrezselyem
só, bors, flekken fűszerkeverék
1 nagy fej hagyma
5-6 gerezd foghagyma
1 zsemle bele

A csirkemellet ami még ugye úgy néz ki mint egy szív, kettényiszálom a közepén függőlegesen, így már sajna pajta nem marad más mint két zárt zseb amit rögtön kinyitok, megtöltöm a következő töltelékkel: dinsztelt hagyma, máj, áztatott zsemle, aprított petrus, só bors, nyers tojás. A tölteléket összepiri-piri és megtöltjük a csirkemell-zsebet. Az így megtöltött zsebeket visszafordítjuk alapállásba és zsineg segítségével így is tartjuk a sütés végéig. Állj!! Most jut eszembe előtte megforgatom az olajjal összekevert fűszerkeverékben. Bedobálom az edénybe, hozzá pár egész gombafejet, hagymát, foghagymát. Öntök alá pár dl vizet, lefedem és zsupsz meg a 200 fokos sütőbe. Tény, hogy nem tudom mennyi időre pontosan, mert mint említettem rohangáltam a kintiek és az benti ebéd között, de kb. 1 óra. Ezért a hibáért rögtön megfogadom, hogy legközelebb ha itt a zsongás és mi meg a portán kint tevékenykedünk a gyerek meg ide-oda fut akkor már kint sütök főzök.

A desszert meg eperfagyi volt tavaly óta jégbe zárt bogyósokkal.

Ugye már tényleg tavasz van?:)

Nahát már megint:)

Zserbó jellegű kalács

Hát kérem ez nem jöhetett volna létre, ha nincs itthon legalább fél kg öreg kalácsom (bolti, biztos azért nem fogyott), negyed üveg barack lekvár, diómaradék a diós tésztáról. Szóval maradékok és nagy lustaság. Mert téli álmot alszunk, dünnyögünk a hóesésre, édességre vágyó fogunkat meg zserbósra hazudott kaláccsal csillapítjuk.

Hozzávalók:

szikkadt kalács
1/2 l tej
csomag vaníliás puding
3 ek cukor
baracklekvár
cukros dió
mazsola
Csokiöntet....nálam tejjel olvasztott étcsoki

Szeleteld fel a kalácsot, keverd el a tejet a pudinggal, cukorral. Mártogasd meg benne a kalácsszeleteket, majd tűzálló tálba mehetnek. A kalácsra lekvár a lekvárra dió, dióra mazsola majd még egy sor kalács. A maradék pudingos tejet én megfőztem a szokott módon. Majd a sütőben sülesztem úgy 30-40 percig. Sütőből kivéve pedig jöhet a tálalás: ő zserbóságára a puding, pudingra öntet. Nagy evőkanállal illik enni, takaróba burkolva, nyugodtan szemlélve a hóesést és közben arra gondolni..........na igen!!! Heuréka! Nem gondolni semmire!:)