Kincsem

Kedves Blogtársak!

Díjat kaptam, amit nagyon köszönök, jól esik! Hálás vagyok Mártinak, az ízek, zamatok , blog írójának! Viszont én most annyit megengedek lusta önmagamnak, hogy e díjat minden olvasómnak nyújtsam szeretettel. A lustaság mellett ok az is, hogy már lassan másfél hete agyalok azon, hogy kinek adhatnám. Végül odaadom hát mindenkinek!

Azért leírom a 3 dolgot magamról:
1,) a főzés után az olvasás a legkedvesebb időtöltésem, nem alszom soha úgy el, hogy ne olvasnék valamit
2,) lelki egyensúlyomat az erős hitemnek és a reikinek köszönhetem
3,) legfontosabb tanácsom másoknak: ne tegyék a boldogságukat függővé nagyobb háztól, jobb autótól, menőbb munkától, férjtől, feleségtől, baráttól, barátnőtől, stb. mert a végén mindenki egyedül van, eljöhet olyan perc mikor semmi és senki nem segíthet, csak az ha megtanultunk boldognak lenni a saját bőrünkön belül, mindentől függetlenül.

Ugye jobb ha most befejezem?:)Naná

Padlizsános ragu

Képet még mindig nem tudok produlálni, mert a gép rossz, a fényképezőgépem még rosszabb. Tehát csak elképzelni lehet, meg elkészíteni...


Padlizsán ragu

1 szál sárgarépa
1 sz gyökér
1 fél zeller
kis hagyma
1-2 gerezd foghagyma
1 doboz paradicsom, kopasztott egész paradicsomok lében

csicseriborsó konzev, vagy előre beáztatott, elrőre megfőzött kb. 1 bögre (konzervdoboz)

1 padlizsán

1. fázis: robotgépben összeaprítom a zöldségeket, irdatlanúl apróra kivétel a padlizsán,majd kiborítom a földre...:) nem egy másik edénybe

2. fázis: padlizsánt hámozás után kockára vágom és némi grill fűszerrel kevés olajon pirítom, ez pár perc csak, ezt is félreteszem

3. fázis: az aprított zöldségeket egy mély serpenyőben/edényben felteszem pirulni pici olajon, fűszerezem só, bors, erőspaprika pista jelen esetben, de mindenki saját ízvilága szerint a lényeg, hogy hozzáadjuk a paradicsomkonzervet is és a csicserit is. A ragunak fűszeresnek, pikánsnak kell lennie.

Tálalás: Egy mély tányérba halmozom a ragut, rádobálom a padlizsán kockákat, meglocsolom tejföllel és szórok rá apróra vágott zellerzöldet/petrezselyemzöldet.Azt mondom némi házi gyártmányú pitakenyérrel isteni. Figyelem!!! nem tanácsos előtte frissen facsart narancslevet inni....akarom mondani, ha valakin segít....jobb mint az aszaltszilva.:)

Fogyinfo/sokadik nap

Tény, hogy már sokadik napnál tartok a saját kútfő c. diétámban, ami annyit tesz: eszem amit kívánok és annyit amennyitől úgy érzem elég ahhoz, hogy kellő energiám legyen, de ahhoz meg kevés, hogy extra telítettség érzés uralkodjon. Teljes mértékben arra a belső hangra figyelek, amely most nagy kegyesen nem sült oldalasról, pékné csülökről mesél, hanem zöldségről, gyümölcsről, gabonákról és joghurtokról. Ezt az egészet nem tudnám megcsinálni, ha az agyam zsírra fel jelmondatot skandálna. Hát ez nagyban megkönnyíti az életem.

Reggel: egy szelet kenyér valamivel (májkrém, sonka, méz, lekvár eddig ezek váltakoznak) + egy joghurt

Uzsonna: valamilyen gyümölcs pempő, általában osztozunk egy nagy adagon Réka lányommal
banán+alma anyának: előbbi+3db kivi,

Ebéd: rizs és rántott csirkemell (a titok a kis adag) + savanyúság

Uzsonna ismét: Réka pempő, anya: aszalt sárgabarac kb. 5-6 db és ugyanennyi kölesgolyó

Vacsora: ez a legnehezebb, mert Zuramtibi támadást indít a hűtő ellen, míg én a tévé előtt álmodozom kiadós vacsoráról, viszont eddig megálltam, tehát vacsorám, 3 db extra fűszeres keksz saját gyártmány, ropogtatom szép lassan aztán beleolvasok a könyvembe és alvás.

Hogy mire jutottam eddig ezzel? Leugrott 1,5 kg, nem tudom sok-e vagy kevés, biztos attól függ honnan nézzük, de most én elégedett vagyok. Majdhogynem nem éhezem, most tényleg nem vágyom "nagy traktára". Hát kitartok. Már most tudom, hogy szombaton hazatér hosszú idő után a családi feketebárány hugom és akkor lesz habzsi dözsi, de szerintem akkor is eszemnél leszek és a Módjával lesz a jelszó.

Expressz vöröslencse leves

Még kitartok, bár hajszálrepedések futkosnak elhatározásom páncélján. Az állapot még így is jobb, mint az amit eddig "csak eszem kicsit" alapon műveltem.

Mai ebédem: a fent említett lencseleves, tepsiben sült csirkemell párolt savanyúképosztával

Tehát a lencseleves:

Összeaprított zöldségek: petrezselyem gyökér, szárzeller, cukkini, sárgarépa, 2 szál újhagyma, 2 kis gerezd foghagyma

+ kb. kis bögre vöröslencse, és fél bögre törtbúza (bulgur)

Robotgép segítségével ezt a zöldséghalmot összeaprítom és kevés olajon dinsztelem, hozzáöntöm a búzatöretet, a lencsét és felöntöm kb. liter vízzel, hozzáadtam egy leveskockát és beleszeleteltem két paradicsomot. A zeller levelét is aprítva beleszórom. Kb. 15-20 perc és kész.

Igazán könnyű dolgom volt, hisz Réka baba is vígan falatozhatta a maga adagját belőle, pürésítve. Érdekes olyan formában is nagyon jó ízű volt.

Fogyasztás indul

Ne nevessen senki, hisz a karácsonyi rokon-járás, az angyallal együtt pár nem kívánt plusz kilómra rádobott még párat. Itt kérem a fejben történő elszánás és a kitartás, következetesség hármas erőpróbája feszíti a húrt.

Még mindig nem röhög!!! Két napja kezdtem. Azért aplikálom ide gondolataimat és tapasztalataimat, hogy tükröt tartsak magamnak és ne veszítsem el a csatát. Bár vannak pesszimista ismerőseim akik szerint örüljek, hogy nő fű a kerdben, mert lehet hamarosan ezen élhetünk.

De félre a borús előrejelzéssekkel, jöjjön a két, azaz két nap tapasztalata.

Első nap reggeli: 2 vékony szelet pirítós, mézzel (b...szus nem lehet egyből semmivel kezdeni)

Uzsonna: sk. csavart/préselt gyümölcslé és banán

Ebéd: Minesztrone leves (legalább 4 tányér, mert ugye ennyi és más semmi vacsoráig)

Vacsora: 2 szelet sonka, két nagy szelet sajt

Sok víz. Még több mentes víz.

2. nap (tegnap)

Reggeli: ua. mint előző nap

Uzsonna: Joghurt és gymölcslé

Ebéd: A leves maradéka, zöldséges csirke-csíkok ez amolyan wokkos, dobálos roppanós zöldséges egyvelek, pácolt cs.mell csíkokkal

Vacsora: 5 korong (vegyes saláta-Gabijánál látott, koppintott) sajtostallér és két szelet sonka

Hát eddig betartottam, jelentkezem még, mert így legalább nyomás nehezedik rám...mondjátok, hogy nem röhög senki, szigorúen néztek rám, legbelül pedig drukkoltok.


ui.: gépem hiányosságai és feltehetően vírusai miatt nem tudok képet feltenni, így marad a száraz betűminta