Népszerű bejegyzések

2011. június 30., csütörtök

Vidám süti (gyömölcsös-túrós szelet)



Bizony, lassan de biztosan visszatérek a konyhába, teljes menetfelszerelés. Heti edzéseket tartok, szomszéd Attila (másodikos) segítségével. Hogy mit jelent ez? Hát közös megegyezéssel, minden héten sütünk egy süteményt. A helyzeti előny nála van, hisz a szülei a szomszéd zöldségesek, tehát a friss gyümölcs midig adott....valahogy:) a többit én teszem hozzá. Tehát úgy sütünk kérem mintha az olimpiai felkészítő táborban lennénk, felmentés nincs, hiányzás elképzelhetetlen. Az első közös kísérlet ez a vidámságos-finomságos gyümölcsös túrós szelet!

Kakaós talapzat:

5 tojás, 5 ek cukor, 1 sütőpor, 1 cs. vaníliás cukker, csipet só, annyi liszt amitől kb. hígabb tésztát kapunk mint a nokedli (aki csinált már kevert tésztát az pontosan tudja mire gondolok, aki meg nem csinált nokedlit az kezdjen hozzá mielőbb:), kb. 1,5 dl olaj, 4 ek. kakaópor

Az egészet összetrutymákoljuk, úgy, hogy előbb a folyékony hozzávalókat majd a többit elegyítjük. Mi a gáztepsibe öntöttük, ment a sütőbe 20 percre, tűpróba után kiborít és hűlni hagy, persze meg kell addig is kóstolni a szélét biztos ami biztos!

Túrókrém: 1 kocka margarin vagy ennek megfelelő mennyiségű vaj, 1/2 kg túró, kb. dkg cukor, 1 citrom reszelt héja, leve, gyümölcshúsa, vanília eszencia, vagy cukor. A lényeg, hogy adott alapanyagokból mindenki saját ízlésének megfelelő édességű túrókrémet hozzon össze.

Pudling-máz: egy csomag vaníliás pudingot el kell keverni annyi baracklével ami a csomagoláson feltüntetett folyadékmennyiségnek megfelel, én kevertem bele némi citromlevet is, jobb úgy savanykásan szerintem (szeretem mert olyan hűs...)

Na akkor az összeállítás: kakaós lapra túrós krém, ennek tetejére sok gyümölcs, szerintem fontos, hogy legyen savanykás és édes is, mi cseresznyét, sárga és őszibarackot meg ribizlit tettünk rá, majd rákenjük a pudingos krémet. Irány a hűtő. Naná, hogy nem bírtunk sokat várni, a sok jelent esetben legalább 15 perc. Jó lett és kész. Üdítő. Nemsoká egyéb családtagok és barátok segítségével eltűnt a tálcáról.

2011. június 20., hétfő

Helyzetjelentés




Kedves Naplóm!

Hát mozgalmas volt az elmúlt időszak. Államvizsgáztam, méghozzá "csupaötösre", ami azért értékes csak, mert a babi mellett nem volt könnyű két hét alatt felkészülni rá. Aztán meg az első önfeledt együttlét a lányommal úgy, hogy nem kellett sem szakdogát írni, sem tanulni felejthetetlen volt. Az idő meg persze úgy süvít felettünk mint egy igazi tornádó. Elképzelhetetlen messzeségbe került a szülés....a várandósságról nem is beszélve. Most csak jó együtt. Igen fejlődünk....ő kislányból nagylánnyá, én kamaszlányból kamasz-anyává. Igazság szerint nem érzem, hogy változtam volna, ugyanolyan bohókás kamasz vagyok mint eddig, csak van egy gyönyörű lányom és az édesanyám egyre gyakrabban néz rám párás tekintettel, de ő is csak azt recitálja: Nem hiszem el, hogy anya a lányom...! Én ilyenkor kajánul megjegyzem....persze nagyika:)

Az élet mint írtam halad, egyre több időm van. Most ott tartok szerencsére, hogy egy mosás, egy kaja, egy nap és egy napra kb. ennyi. Ha minden igaz lassan de biztosan visszatérek bloggoló mivoltomhoz. Tehát nemsokára jelentkezem!!