Népszerű bejegyzések

2010. március 23., kedd



A tavasz az ajtóban!

Az ember lánya egyszer egy adott napon megérzi a tavaszt. A hosszú tél alatt tökéletesre csiszolt, penge éles hústépő fogak is megérzik a változást. Hisz átestünk a ló túloldalára....kezdődött a libákkal ősszel és még talán le sem zárult a hétvégi pecsenyesütögetésekkel. A lényeg, hogy húst hús körettel eszik a magyar télvíz idején. Minden egyes falattal védve magunkat a hidegtől és éhezéstől. Amit nem ad meg a természet színekben és pompában azt mi a sültestállal pótoljuk. Tavasz ide vagy oda, ha csak felidézem a saját gyártmányú savanyú káposztából készített füstölt húsokkal boldogított kapros, csomboros töltött káposztát friss házikenyérrel, nyakon loccsantva tejföllel...hmmm elérzékenyülök. Na de vissza a tavaszhoz, hisz már menthetetlenül itt tanyázik a kertben. A hűséges ragadozó, maga sem érti miért és mi módon megkívánja a zöldet, nyúlkaját. Selymes zöldeket, aranyló sárgákat lát álmodozó szemhéja mögött és dönt: kimegy a piacra és összevásárol mindent ami nem "bűnös hús", nem zsír, nem szalonna hanem saláta, újhagyma, retek, friss spenót, sóska stb. Kis kosárral a kézben és nagy várakozásokkal nekivágtam az egyik budai piacnak (munkahely közelsége előny). A művelet előtt számot vetettem az anyagiak felett: forint csekély mértékben...(semmire sem elég a francba) étkezési utalvány piros elegendő mennyiség. De mihez lehet ezzel kezdeni? Beletörődni, hogy minden zöld átkozottul drága, vigasztalni magunkat, hogy sebaj mutatóba azért mégis lehetne venni valamit. Került a kosárba 1 csomag retek, fél kg spenót, két szem kornyadt pari, egy hegyes erős őzöldsége a teremtés koronájának.Stop. Fúúúúúúúú de kevés ez így...de sebaj még azért valamiket sikerült oktrojálni a kosárba. Feladva elveket, tavaszi új-hullámos gondolatokat, hát hogy is fogalmazzak?! A kosár 80 %-os tartalma húsvét közeledtével indokolva és szigorúan a nyúlra fogva hús és társai portékával lett tele. Ezalatt értsd: indokolatlan méretű sonka, bőrös karaj, két csibe csöcs, pulyka máj, füstölt comb, kacsaháj.
Magamba még egy verset is költöttem:

"amiért a sok zöld drága,
jöjjön velem kacsa hája,
nem kell a sok sóska spenót,
hússal töltöm fel a fagyót"

Hát akkor nincs más hátra, csak a bizonyítékok bemutatása. A képen szereplő áruk biztosan a számukra legmegfelelőbb felhasználási móddal találkoznak amiről később beszámolok. Pusz

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése